Panama · Chiriquí, Boquete
Panama Geisha
Jaśmin, earl grey, brzoskwinia
Edycja limitowana · 240 puszekJedna działka, 240 puszek. Geisha z Boquete pachnie jak bukiet jaśminu i earl grey, w smaku brzoskwinia i miód. Parz bez pośpiechu, najlepiej w V60 i z wagą.
149 zł
1
Palimy we wtorek i piątek. Wysyłka w dniu palenia (demo).
Ziarno i paczka
Karta próbki
Pochodzenie
- Kraj
- Panama
- Region
- Chiriquí, Boquete
- Farma / stacja
- Finca Quebrada Verde
- Producent
- Gospodarstwo z Boquete
- Odmiana
- Geisha
- Obróbka
- Myta
- Wysokość
- 1650–1800 m
- Zbiór
- Styczeń–marzec 2026
Krzywa palenia
| TP | 1:27 | 91,9 °C |
|---|---|---|
| Żółknięcie | 4:25 | 150,6 °C |
| First crack | 8:11 | 196,0 °C |
| Zrzut | 9:35 | 206,1 °C |
- First crack
- 8:11196,0 °C
- Zrzut
- 9:35206,1 °C
- Rozwój
- 14,6%
- Agtron
- 87
- Ubytek
- 13,2%
„Druga i ostatnia partia tej Geishy. 3 sekundy krótszy rozwój niż 0391, poza tym identycznie.”
Region uprawy
- Region
- Panama, Chiriquí, Boquete
- Współrzędne
- 8,78° N 82,43° W
- Wysokość uprawy
- 1650–1800 m n.p.m.
- Zbiór
- Styczeń–marzec 2026
Profil smaku
Nuty- Jaśmin
- Earl grey
- Brzoskwinia
- Miód
Jak parzyć
- V60Średnio drobne, jak sól kuchenna
- Kawa
- 15 g
- Woda
- 250 g
- Temperatura
- 93°
- Czas
- 2:45
- 01Przepłucz filtr i podgrzej drip. Wsyp 15 g kawy.
- 02Preinfuzja: 38 g wody, zamieszaj, odczekaj 40 s.
- 03Dolewaj spiralnie do 150 g do 1:15.
- 04Dopełnij do 250 g do 1:50, lekko zakręć dripem.
- 05Przepływ kończy się ok. 2:45.
